25.03.2023 00:00
增稠剂
麦芽糊精,(也称为水溶性糊精或酶法糊精),由玉米淀粉经部分水解制成,是一种按DE值从5到20分类的多糖产品。DE值越高,葡萄糖链越短,甜度越高,溶解度越高,耐热性越低。它很容易消化,并像葡萄糖一样被迅速吸收。它通常被用作食品添加剂,用于生产软饮料和糖果。它也可以作为一种成分出现在其他各种加工食品中。
它可以作为喷雾干燥助剂、膨松剂、质地提供者、片剂赋形剂、成膜剂、运动饮料、肠外和肠内产品。
应用。
意大利面、熟谷物和米饭
-肉类替代品
-烘焙食品
-沙拉酱
-冷冻餐
-汤
-糖和糖果
-能量运动饮料
类别
我们提供
国家
中国
地区
Shanghai
地点
Shanghai