2026 年前 17 周秘鲁牛油果出口情况。

特邀作者马丁-加雷对秘鲁牛油果市场趋势的展望

截至 2026 年第 17 周，秘鲁牛油果出口额达 2.931 亿美元，分布在 209 家活跃的出口商中，最大的三家出口商合计出口额仅占总出口额的 17.8%。处于较低水平的 189 家出口商占总出口量的 43.2%，其中 1.267 亿美元是通过前 20 家以外的供应商交易的。

这种分散对买家有实际影响。没有一个供应商能决定价格。没有任何数量瓶颈取决于单一的供应关系。从一个中型出口商转到另一个中型出口商，是在一个充满活力的市场中进行的，在各个层面都存在真正的竞争。

对于农产品来说，品牌和认证往往决定着货物的流向，而这一类别的出口商却异常分散。排名后 17 位的出口商各占总值的 1.3% 至 5.3%。甚至没有一家接近市场主导地位。

2026 年的市场结构为采购团队提供了选择。买家可以在现有供应商中建立一个组合，而无需为冗余支付费用，并在即将到来的旺季中根据条件变化更换供应商。

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