11.11.2022 05:00
用于研究目的的化学食品添加剂的防腐剂,有库存,可安全使用。
产品介绍
防腐剂 CAS 24634-61-5 山梨酸钾
化学名称。 山梨酸钾
分子式:C6H 分子式:C6H7KO2
分子量:150.22
性质:白色晶体或结晶颗粒
白色晶体或结晶性颗粒
我们也可以提供粉末状
山梨酸钾是山梨酸的钾盐,化学式为C6H7KO2。其主要用途是作为食品防腐剂。
山梨酸钾在各种应用中都很有效,包括食品、酒和个人护理产品。
山梨酸钾是通过山梨酸与等量的氢氧化钾反应产生的。产生的山梨酸钾可从乙醇水溶液中结晶出来。
项目 FCC-V/E202 结果
鉴定 符合标准 符合标准
外观 白色颗粒状或粉末状 白色颗粒状
检测结果 99.0% - 101.0% 100.71%
游离酸(以山梨酸计)最大1% 未检测到
游离碱(以K2CO3计) 最大1% 0.7%
重金属(以Pb计) ≤10 ppm < 10 ppm
砷(以As计) ≤ 3 ppm < 3 ppm
干燥失重 ≤ 1.0% 0.38
铅 ≤ 2 ppm < 2 ppm
熔点(以山梨酸计) 133.0°C-135.0°C 133.0ºC-135.0ºC
汞 ≤ 1 ppm 0.0016 ppm
醛类 ≤ 0.1% 0.002%
山梨酸钾的作用
山梨酸钾能有效抑制霉菌、酵母菌和氧活菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长繁殖,但对厌氧杆菌和嗜酸乳杆菌等有益微生物无效,几乎对抗发展的效果强于杀菌效果,从而有效延长食品保存时间,并保持食品原有风味
山梨酸钾的应用
1. 广泛应用于食品、化妆品、农业等行业。霉菌和酵母菌抑制剂、食品、杀菌剂、干燥油变性剂、杀菌剂等。
2. 山梨酸在酒精和饮料中的应用。
3. 3.山梨酸在酱油、酱油制品和酱菜中的应用。
4. 山梨酸和钾在水产品中的应用
5. 山梨酸在肉类和香肠中的应用
6. 山梨酸在新鲜蔬菜和水果中的应用
7. 山梨酸在糕点保存中的应用。
8. 山梨酸在蜜饯、糖果、新鲜食品中的应用。
9. 山梨酸在新鲜奶酪中的应用。
10.山梨酸在人造黄油保鲜中的应用
11.保鲜,山梨酸在其他产品中的应用。
类别
我们提供
国家
中国
地区
Hubei
地点
Wuhan