结晶果糖,是一种理想的健康甜味剂,由玉米加工而成。据估计,它的甜度比食糖高20%,比HFCS高5%。
产品优点:1)它是一种天然甜味剂,而不是人工甜味剂,因为果糖天然存在于水果和蔬菜以及蜂蜜中。2)它在天然存在的糖类中具有最高的甜度。它的甜度是蔗糖的1.3到1.8倍。为了达到相同的甜度,与蔗糖相比,其用量可以减少。与其他优点相比,甜度是其最重要的特点。它的甜度不是固定的,而是随着温度的变化而变化。温度越低,甜度越大。3)与葡萄糖和蔗糖相比...
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