Baker's standard Ltd.的食品添加剂
不含E数的面包改良剂
不含E数的面包改良剂是现代多用途的面包添加剂。这种面包改良剂保证不含欧洲E号标识系统中的所有物质。E Free面包改良剂可用于直接发酵、延缓发酵或中断发酵过程。
在不降低安全性或工艺标准(慢速发酵中的水泡控制特性、满足消费者期望的成品等)的情况下,向消费者提供最好的面包是一个真正的挑战。
只要所用面粉也不含添加剂,工业经营者就可以强调其面包完全无添加剂。
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產品顧問: Aleksandar Solunov
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